硬脂酸甲酯

产品名称

中文名称：硬脂酸甲酯

产品性质

生物来源：synthetic

等级：FGHalal

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 872/2012FDA 21 CFR 110

检测方案：≥96%

bp：181-182°C/4mmHg (lit.)

mp：37-41°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：oily; waxy

SMILES字符串：CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC

InChI：1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3

InChI key：HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

分子量：298.50

Beilstein：1786213

EC 号：203-990-4

MDL编号：MFCD00009005

PubChem化学物质编号：24902019

Flavis编号：9.651

NACRES：NA.21