D -山梨醇

产品名称

中文名称：D -山梨醇

产品性质

等级：FGKosher

质量水平：400

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 184.1835

蒸汽密度：<1 (vs air)

蒸汽压：<0.1 mmHg ( 25 °C)

描述：derived from GMO corn

形式：crystals or granulespowder or chunks

旋光性：[α]20/D +104°, c =0.4 in acidified ammonium molybdate

mp：98-100°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：wheat

性状检查：odorless

SMILES字符串：OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI：1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

InChI key：FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

分子量：182.17

FEMA编号：3029

Beilstein：1721899

EC 号：200-061-5

欧洲委员会编号：81c

MDL编号：MFCD00004708

PubChem化学物质编号：24901438

NACRES：NA.21