油酸乙酯

产品名称

中文名称：油酸乙酯

产品性质

生物来源：palm oil

等级：Koshernatural

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：FDA 21 CFR 117

检测方案：≥85%

折射率：n20/D 1.451 (lit.)

bp：216-218°C/15mmHg

mp：−32°C (lit.)

密度：0.87g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：waxy

SMILES字符串：CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC

InChI：1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-

InChI key：LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

分子量：310.51

FEMA编号：2450

Beilstein：1727318

EC 号：203-889-5

欧洲委员会编号：633

MDL编号：MFCD00009579

PubChem化学物质编号：329830489

Flavis编号：9.192

NACRES：NA.21