4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮

产品名称

中文名称：4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 872/2012FDA 21 CFR 110

检测方案：97%

mp：129-133°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：caramel; coffee; brown; sweet

SMILES字符串：CC1=C(O)C(=O)CO1

InChI：1S/C5H6O3/c1-3-5(7)4(6)2-8-3/h7H,2H2,1H3

InChI key：DLVYTANECMRFGX-UHFFFAOYSA-N

分子量：114.10

FEMA编号：3635

EC 号：242-961-0

MDL编号：MFCD02752619

PubChem化学物质编号：24901822

Flavis编号：13.085

NACRES：NA.21