异戊酸肉桂酯

产品名称

中文名称：异戊酸肉桂酯

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 172.515

检测方案：≥95%

折射率：n20/D 1.52 (lit.)

bp：313°C (lit.)

密度：0.992g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：spicy; fruity; woody; sour; wine-like

SMILES字符串：[H]\C(COC(=O)CC(C)C)=C(\[H])c1ccccc1

InChI：1S/C14H18O2/c1-12(2)11-14(15)16-10-6-9-13-7-4-3-5-8-13/h3-9,12H,10-11H2,1-2H3/b9-6+

InChI key：FOCMOGKCPPTERB-RMKNXTFCSA-N

分子量：218.29

FEMA编号：2302

欧洲委员会编号：454

MDL编号：MFCD00048351

PubChem化学物质编号：24900964

Flavis编号：9.133

NACRES：NA.21