丙酮酸异戊酯

产品名称

中文名称：丙酮酸异戊酯

产品性质

生物来源：synthetic

管理合规性：FDA 21 CFR 172.515

折射率：n20/D 1.419 (lit.)

bp：185°C (lit.)

密度：0.978g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

性状检查：balsamic

SMILES字符串：CC(C)CCOC(=O)C(C)=O

InChI：1S/C8H14O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6H,4-5H2,1-3H3

InChI key：LBKWGGFVEDOVEP-UHFFFAOYSA-N

分子量：158.19

FEMA编号：2083

EC 号：231-934-9

欧洲委员会编号：431

MDL编号：MFCD00238527

PubChem化学物质编号：24900851

Flavis编号：9.443