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异丁酸苯甲酯
异丁酸苯甲酯
中文名称：
异丁酸苯甲酯
英文名称：
Benzyl isobutyrate
| CAS： 103-28-6 | 分子式： C11H14O2 | 分子量： 178 | EINECS号： 203-095-9 |
Benzyl isobutyrate
基本性质
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蒸气压
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5.7Pa at 25℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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闪点
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138 °F
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LogP
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2.99 at 25℃
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. jasmin oily fruity sweet rose tropical
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水溶解性
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989.48mg/L at 25℃
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JECFA Number
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844
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BRN
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1869299
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
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危险性符号(GHS)
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警示词
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Warning
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防范说明
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生产方法及用途
| 生产方法 |
由苯甲醇和异丁酸酯化而成。
由苯甲醇和丁醛在乙醇铅催化作用下而得。 |
|---|---|
| 化学性质 |
无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。沸点229℃，闪点100℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。
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| 用途 |
GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用于调配蛇莓、草莓等型香精。
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