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乙酸苯乙酯
乙酸苯乙酯
中文名称：
乙酸苯乙酯
英文名称：
Phenethyl acetate
| CAS： 103-45-7 | 分子式： C10H12O2 | 分子量： 164 | EINECS号： 203-113-5 |
Phenethyl acetate
基本性质
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蒸气密度
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5.67 (vs air)
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|---|---|
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蒸气压
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8.7Pa at 20℃
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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2.4 at 25℃
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. floral rose sweet honey fruity tropical
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水溶解性
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NEGLIGIBLE
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JECFA Number
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989
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BRN
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638179
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Dielectric constant
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4.5（14℃）
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险性描述
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海关编码
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29153990
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毒性
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The acute oral LD50 in rats was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973) and the acute dermal LD50 in rabbits as 6.21 g/kg (3.89-9.90 g/kg) (Fogleman, 1970).
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|
生产方法及用途
| 生产方法 |
在醋酸钠存在下，由苯乙醇与醋酐反应而得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色油状液体，具有甜蜜香味。 不溶于水。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
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| 生产方法 |
在醋酸钠存在下，将乙酸或乙酐与β-苯乙醇加热反应，反应产物经洗涤、减压蒸馏，即得乙酸苯乙酯。
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| 用途 |
用作溶剂，也用于有机合成
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| 用途 |
用于玫瑰、栀子的花香型甚好，特别是白玫瑰中不可缺少。也适合用于紫罗兰、茉莉、橙花、香石竹、风信子、晚香玉、水仙、桂花等花香型及东方香型、柑橘型等，还常用于香皂、清洁剂、化妆品、喷雾剂、防臭剂的加香，能充实体香。它有桃子香，可用于食用香精，如奶油、桃子、草莓等果香，以及香荚兰豆、玫瑰花等香型中。
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| 用途 |
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水果、奶油、焦糖、蜂蜜、桃、杏、李、苹果和香草等型香精。亦用作玫瑰型香精协调剂。
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| 用途 |
该品具桃子香气，天然品在苹果、葡萄、杨莓、茶、添酒、啤酒、威斯忌酒、白兰地酒等中均有存在。主要用作香料成分，成其是玫瑰型调合香料中，该品是不可欠缺的成分，在食品配料方面，主要用作蜂蜜、奶油、太妃糖等的香料。另外，也用作杏、草莓等水果香精。
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| 用途 |
用于配制玫瑰、茉莉及风信子香精
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