CAS: 105-85-1 | 分子式: C11H20O2 | 分子量: 184 | EINECS号: 203-338-9 |
蒸气压
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4Pa at 20℃
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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3.9 at 20℃
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比重
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0.89
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. bergamot cucumber rose apricot peach plum
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水溶解性
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16.2mg/L at 20℃
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JECFA Number
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53
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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WGK Germany
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2
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RTECS号
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RH3480000
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毒性
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rat,LD50,oral,8400mg/kg (8400mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 11, Pg. 1073, 1973.
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危险性符号(GHS)
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化学性质 |
无色油状透明液体,呈强烈水果香气,微似玫瑰及柠檬。沸点235℃。闪点92℃,旋光度[α]D-1°9’。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,几不溶于丙二醇,不溶于甘油和水。对热不稳定,易分解。
天然品存在于香茅油等中。 |
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生产方法 |
由香茅醇和甲酸直接酯化而得。
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用途 |
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜、蔬菜类香精和李、柑橘类香精。
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