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橙花醇
橙花醇
中文名称：
橙花醇
英文名称：
NEROL
| CAS： 106-25-2 | 分子式： C10H18O | 分子量： 154 | EINECS号： 203-378-7 |
NEROL
基本性质
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蒸气压
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2.39Pa at 20℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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2.76 at 30℃
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溶解度
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absolute ethanol: soluble(lit.)
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形态
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Liquid
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酸度系数(pKa)
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14.45±0.10(Predicted)
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颜色
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Clear colorless to almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. sweet natural neroli citrus magnolia
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水溶解性
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1.311g/L(25 ºC)
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JECFA Number
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1224
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BRN
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1722455
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
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海关编码
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29052210
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毒害物质数据
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毒性
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The acute oral LD50 value in rats was reported as 4.5 g/kg (3.4-5.6 g/kg) (Moreno, 1972). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972).
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色油状液体。有近似新鲜玫瑰的香甜气，胜过香叶醇，微带柠檬香。沸点227℃，闪点92℃，旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇，氯仿和乙醚，几不溶于水。
系香叶醇的同分异构体(反式，香叶醇为顺式)。 天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
以橙叶油为原料，先分馏以除去所含芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏，即得成品。
在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸作用，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后如上法分离。 用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸，醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用1．法进行分离。 在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再精馏分离而得。 |
| 生产方法 |
1.以橙叶油为原料，先分馏降去芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇（60%）和橙花醇（40%）混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸汽蒸馏，即得成品。2.在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸反应，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后按上法分离。3.用等量芳樟与乙酐在乙酸钠存在下共热至沸，酯化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用前法分离。4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再分离而得。
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| 用途 |
广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精，也可制成酯类香料
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| 用途 |
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。
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| 用途 |
是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。也常用于风信子、栀子桂花、金合欢等香精配方中。在食用香精中常用其悬钩子-草莓香味的效应。
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| 用途 |
该品是我国 GB2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用来配制草莓、树莓和柑橘类等水果型香精。该品也用于配制日用化妆香精，如紫罗兰、橙花、茉莉、铃兰、玉兰、丁香等花香型化妆香精。
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