CAS: 1073-29-6 | 分子式: C7H8OS | 分子量: 140 | EINECS号: 214-027-2 |
FEMA
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折射率
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1.5930
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形态
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clear liquid
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酸度系数(pKa)
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9.23±0.30(Predicted)
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颜色
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Colorless to Light yellow
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比重
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1.16
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气味 (Odor)
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at 0.10 % in propylene glycol. meaty onion garlic sulfurous eggy
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JECFA Number
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503
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BRN
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1859745
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EPA化学物质信息
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化学性质 |
无色至淡黄色液体,呈咖啡似香气。沸点218~219℃。
天然品存在于咖啡香气中。 |
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生产方法 |
由甲基-(2-氨基呋喃基)硫醚的重氮盐制备。
由甲基-(2-氨基苯基)硫醚重氮化后加热沸腾分解而得。 |
用途 |
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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