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2,6-二甲基吡嗪
2,6-二甲基吡嗪
中文名称：
2,6-二甲基吡嗪
英文名称：
2,6-Dimethylpyrazine
| CAS： 108-50-9 | 分子式： C6H8N2 | 分子量： 108 | EINECS号： 203-589-4 |
2,6-Dimethylpyrazine
基本性质
|
FEMA
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|---|---|
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折射率
|
1.5000
|
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溶解度
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Chloroform, Methanol (Slightly)
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形态
|
Low Melting Crystalline Solid
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酸度系数(pKa)
|
2.49±0.10(Predicted)
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颜色
|
Pale yellow
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal cocoa nutty roasted roasted meaty beefy brown coffee buttermilk
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PH值
|
7 (H2O, 20℃)
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水溶解性
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Soluble in water.
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JECFA Number
|
767
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BRN
|
1726
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Dielectric constant
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2.6499999999999999
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。
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|---|---|
| 生产方法 |
由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二甲基吡嗪从2，5-二甲基吡嗪中分离出来。
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| 用途 |
用作有机合成试剂
|
| 用途 |
用于各种食品、加工品、香精
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| 用途 |
GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
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供应商
北京百灵威科技有限公司
CAS：
108-50-9
规格：
5G | 25G
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
2,6-二甲基吡嗪
CAS：
108-50-9
规格：
10g | 25g | 100g | 500g
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
2,6-二甲基吡嗪
CAS：
108-50-9
规格：
5g | 25g | 100G
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,6-二甲基吡嗪
CAS：
108-50-9
规格：
5G | 25G | 100G
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,6-二甲基吡嗪
CAS：
108-50-9
规格：
1sample | 50G | 250G | 1KG
