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辛酸甲酯
辛酸甲酯
中文名称：
辛酸甲酯
英文名称：
Caprylic acid methyl ester
| CAS： 111-11-5 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Caprylic acid methyl ester
基本性质
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蒸气压
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1.33 hPa (34.2 °C)
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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water: insoluble
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. waxy green sweet orange aldehydic vegetable herbal
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水溶解性
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Insoluble in water.
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JECFA Number
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173
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BRN
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1752270
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Dielectric constant
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4.1299999999999999
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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危险类别码
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安全说明
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海关编码
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29159080
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。
由辛酸与甲醇酯化而得。 |
|---|---|
| 化学性质 |
无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194～195℃，熔点-37.3℃，不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。 |
| 用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。
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| 用途 |
用于有机合成
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