CAS: 118-72-9 | 分子式: C8H10S | 分子量: 138 | EINECS号: 204-272-3 |
FEMA
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折射率
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n
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形态
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liquid
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酸度系数(pKa)
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7.03±0.50(Predicted)
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颜色
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Clear
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比重
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1.038
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气味 (Odor)
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at 0.10 % in propylene glycol. sulfury meaty roasted phenolic metallic
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JECFA Number
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530
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BRN
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1099405
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 3334
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海关编码
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29309090
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化学性质 |
无色至黄色液体。有强烈刺鼻味,呈肉香、烤香、酚香和硫黄气味。沸点87℃。微溶于水,溶于油脂。
天然品存在于熟牛肉等中。 |
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用途 |
FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,3.0;肉制品1.0;软糖1.5;明胶冻、布丁,0.25;汤品2.0;小吃食品、胶姆糖,5.0;饮料0.05;调味汁、乳制品、干酪、蛋制品、调味品、果仁制品,0.5;硬糖2.5。
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