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2-苯基乙醛
2-苯基乙醛
中文名称：
2-苯基乙醛
英文名称：
Phenylacetaldehyde
| CAS： 122-78-1 | 分子式： C8H8O | 分子量： 120 | EINECS号： 204-574-5 |
Phenylacetaldehyde
基本性质
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蒸气压
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2.09hPa at 20℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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1.44 at 25℃
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溶解度
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2.21g/l slightly soluble
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless to pale yellow
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比重
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1.075 (20/4℃)
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. green sweet floral hyacinth clover honey cocoa
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水溶解性
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2.210 g/L (25 ºC)
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JECFA Number
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1002
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BRN
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385791
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Dielectric constant
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4.8（20℃）
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 1170 3/PG 2
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海关编码
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29122990
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毒性
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LD50 orl-rat: 1550 mg/kg FCTXAV 17,377,79
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
苯乙醛是无色至淡黄色粘稠油状液体。在室温下放置极易聚合变稠。呈强烈风信子香气，低浓度时有杏仁、樱桃香味。香型：风信子香、水仙花型。沸点195℃，熔点＜-10℃，闪点68℃。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水，不溶于甘油和矿物油。天然品存在于柑橘花和叶、玫瑰、茶叶等中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
苯乙醛可由苯乙醇在银离子催化下加热至350～400℃脱氢而得(一般用此法)。 或者在甲酸存在下，使苯乙酸蒸汽通过氧化锰或二氧化钛催化剂，加热至300～360℃还原而得。 |
| 生产方法 |
可有多种制法：苯乙酸催化还原、β-苯乙醇催化氧化以及采用苯乙烯、环氧苯乙烷、桂酸及其酯类为原料的方法都能制得2-苯基乙醛。工业生产是在铜的存在下，用空气在加热的条件下将β-苯乙醇氧化而得。反应是放热的，同时发生苯乙醛氧化成苯乙酸以及苯乙醛聚合等副反应，氧化产物中醛的含量约为50%，所得粗品经水洗、减压蒸馏而得苯乙醛。 |
| 用途 |
苯乙醛是一种昆虫引诱剂，可用于害虫的黑光诱捕器。它是花香的组成部分。是多种生化途径的中间体。GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。苯乙醛主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、树莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。 |
| 用途 |
苯乙醛具有洋水仙的优雅香气，是调合多种花香香精用的重要香料之一。 主要用于风信子、水仙、黄水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，赋予青的头香，有提调香气的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉兰、茉莉等香型中，使其清香透发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香诱发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、刺槐、紫罗兰、蜜香等香精也有提调香气的作用。也用于精韵百花型及其他香精中。 |
| 类别 |
易燃液体
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| 毒性分级 |
中毒
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| 急性毒性 |
口服-大鼠 LD50: 1550 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 3890 毫克/公斤
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| 刺激数据 |
皮肤-人 2%/48小时 中度
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| 可燃性危险特性 |
较易燃液体; 燃烧产生刺激烟雾
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| 储运特性 |
通风低温干燥
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| 灭火剂 |
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
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