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己酸丙烯酯
己酸丙烯酯
中文名称：
己酸丙烯酯
英文名称：
Allyl hexanoate
| CAS： 123-68-2 | 分子式： C9H16O2 | 分子量： 156 | EINECS号： 204-642-4 |
Allyl hexanoate
基本性质
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蒸气压
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2.69hPa at 25℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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0.06g/l
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity pineapple tropical ethereal rum arrack fatty cognac
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水溶解性
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PRACTICALLY INSOLUBLE
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JECFA Number
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3
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 2810 6.1/PG 3
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海关编码
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29159080
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毒性
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The acute oral LD50 in rats was 218 mg/kg and in guinea-pigs 280 mg/kg . The acute dermal LD50 for sample no. 71-20 was reported as 0-3ml/kg in the rabbit
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
（1） 固体酸催化法。在150mL烧瓶中加入23.2g（0.4mol）丙烯醇、23.2g（0.2mol）己酸、0.1g对苯二酚、3.0g固体超强TiO2/SO2-4和30mL甲苯。加热回流1.5h，反应生成的水由共沸剂甲苯带出。反应液冷却后过滤，固体酸经烘干后可反复使用。滤液中加入0.1g氯化亚铜后蒸馏，收集186-188℃馏分27.1g，即为己酸烯丙酯，折射率n20d1.4241，收率86.9%。 |
|---|---|
| 生产方法 |
己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化，然后经中和、水洗、精馏而得成品。
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| 化学性质 |
无色至淡黄色液体，有菠萝香气。 易溶于有机溶剂中，不溶于水。
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| 生产方法 |
仲辛醇经硝酸氧化生成以己酸和庚酸为主的多种有机酸，经分馏得正己酸，再与烯丙醇在浓硫酸存在下酯化后用苯脱水，再中和、洗涤、分馏而得。
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| 用途 |
己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg；焙烤食品中25mg/kg；冷饮中11mg/kg。
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| 用途 |
己酸丙烯酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷饮中11 mg/kg。
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| 类别 |
有毒物品
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| 毒性分级 |
高毒
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| 急性毒性 |
腹腔-大鼠 LD50： 218 毫克/公斤; 口服-豚鼠 LD50: 280 毫克/公斤
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| 刺激数据 |
皮肤-人 20 毫克/48小时 轻度
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| 可燃性危险特性 |
易燃; 燃烧产生刺激烟雾
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| 储运特性 |
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
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| 灭火剂 |
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
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