十四酸乙酯

中文名称：十四酸乙酯

英文名称： Ethyl myristate

CAS： 124-06-1

分子式：

分子量：

EINECS号：

中文同义词十四酸乙酯英文同义词

Ethyl myristate

基本性质

FEMA	2445 \| ETHYL MYRISTATE
折射率	n20/D 1.436(lit.)
溶解度	Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态	Liquid, Solidifying In The Cold
颜色	Clear colorless
气味 (Odor)	at 100.00 %. sweet waxy violet orris
水溶解性	Not miscible or difficult to mix with water.
JECFA Number	38
BRN	1776382
NIST化学物质信息	Tetradecanoic acid, ethyl ester(124-06-1)
EPA化学物质信息	Tetradecanoic acid, ethyl ester (124-06-1)

安全说明	24/25
海关编码	29189900

化学性质	无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃，沸点178～180℃(1600Pa)。不溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚。天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。
生产方法	由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得。
用途	GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。