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正壬醛
正壬醛
中文名称：
正壬醛
英文名称：
Nonanal
| CAS： 124-19-6 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Nonanal
基本性质
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蒸气压
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~0.26 mm Hg ( 25 °C)
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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3.4 at 35℃
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溶解度
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Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless to light yellow
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比重
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0.827
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy aldehydic rose fresh orris orange peel fatty peely
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嗅觉阈值(Odor Threshold)
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0.00034ppm
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水溶解性
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Practically insoluble
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JECFA Number
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101
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BRN
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1236701
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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n20D
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1.4240
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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3082
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危险性描述
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H315 H319 H335
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TSCA
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Yes
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海关编码
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29121900
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|---|
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防范说明
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P280 P321 P261 P271 P319 P405 P501 P302+P352 P332+P317 P362+P364 P264+P265 P305+P351+P338 P337+P317 P304+P340 P403+P233
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生产方法及用途
| 生产方法 |
天然存在于德国玫瑰、橙花油、锡兰桂皮油等精油中。工业上由壬醇脱氢来制取。或将壬酸和甲酸的钙盐或钡盐混合，在减压下加热蒸馏而得，也可将甲酸在一氧化锰上由壬酸还原而制得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于 0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。
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| 生产方法 |
由正壬酸还原而成。
由正壬醇催化氧化而成。 |
| 用途 |
广泛用于香精配方，用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中，如柑橘类的配方，特别是柠檬和橘子。
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| 用途 |
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、柠檬和白柠檬等型香精。用量极微。
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| 用途 |
壬醛具有强烈的油脂气味和甜橙气息，其稀乙醇溶液有香草醛和香调，用作食品添加剂，也可用于调制玫瑰、橙花、香紫罗兰、香味等香精。
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