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十四烷醛
十四烷醛
中文名称：
十四烷醛
英文名称：
tetradecanal
| CAS： 124-25-4 | 分子式： C14H28O | 分子量： 212 | EINECS号： 204-692-7 |
tetradecanal
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
|
1.4410
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LogP
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6.01
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溶解度
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Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
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形态
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Solid
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颜色
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White to Dark Orange
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. fatty waxy amber incense dry citrus peel musk
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JECFA Number
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112
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色淡黄色液体,呈油脂和鸢尾似桃子香气。
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|---|---|
| 生产方法 |
由肉豆蔻醇氧化而得。由十四酸还原也可制得。沸点260℃。
天然品存在于金橘皮、黄瓜、生姜等中。 |
| 用途 |
用于调配桃子型香精
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| 用途 |
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。可配制脂肪香、牛奶香等香精。
|
