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3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮
3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮
中文名称：
3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮
英文名称：
α-Cetone
| CAS： 127-51-5 | 分子式： C14H22O | 分子量： 206 | EINECS号： 204-846-3 |
α-Cetone
基本性质
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蒸气压
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0.22Pa at 20℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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1.50188 (589.3 nm 20℃)
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LogP
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4.288 at 25℃
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溶解度
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Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
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形态
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liquid
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颜色
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Light orange to Yellow to Green
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. woody violet floral
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水溶解性
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27.953mg/L at 25℃
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JECFA Number
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404
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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危险类别码
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安全说明
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危险品运输编号
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UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
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海关编码
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2914.23.0000
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
透明无色至微黄色液体，具有较差的紫罗兰香气，有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
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|---|---|
| 生产方法 |
由柠檬醛与丁酮缩合成甲基假紫罗兰酮，然后在强碱和高温下环合而成。
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| 用途 |
广泛用于调配日化、食用香精
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| 用途 |
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。
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