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糖精钠
糖精钠
中文名称：
糖精钠
英文名称：
Sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide
| CAS： 128-44-9 | 分子式： C7H5NNaO3S | 分子量： 206 | EINECS号： 204-886-1 |
Sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide
基本性质
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密度
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1.69[at 20℃]
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|---|---|
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蒸气压
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0Pa at 25℃
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FEMA
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溶解度
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H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless; sparingly soluble in ethanol.
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酸度系数(pKa)
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0.003-0.003[at 20 ℃]
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颜色
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White crystals or a white, crystalline efflorescent powder
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气味 (Odor)
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odourless or with a faint, aromatic odour
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水溶解性
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>=10 g/100 mL at 20 ºC
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EPA化学物质信息
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安全信息
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安全说明
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|---|---|
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RTECS号
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DE4550000
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危险性描述
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毒性
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LD50 oral in rat: 14200mg/kg
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由甲苯与氯磺酸进行氯磺化作用，得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯，分离后与氨作用并氧化后得糖精，再经氢氧化钠碱化而成。
余见“02331”。 |
|---|---|
| 化学性质 |
无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧，甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味，浓时(大于0.026%)有苦味，故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热，甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1)，微溶于乙醇(1g/50m1)。
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| 用途 |
用作食品甘味剂及诊断用药
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| 用途 |
无营养甜味剂。
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