二糠基硫醚

中文名称：二糠基硫醚

英文名称： Difurfuryl sulfide

CAS： 13678-67-6

分子式： C₁₀H₁₀O₂S

分子量： 194

EINECS号： 237-172-3

中文同义词二糠基硫醚英文同义词

Difurfuryl sulfide

基本性质

FEMA	3238 \| 2,2'-(THIODIMETHYLENE)-DIFURAN
折射率	n20/D 1.556(lit.)
LogP	2.51
形态	Low Melting Solid or Liquid
颜色	White to brown
气味 (Odor)	at 0.10 % in propylene glycol. powerful earthy mushroom coffee meaty sulfury
JECFA Number	1080
BRN	1371700
NIST化学物质信息	Furfuryl sulfide(13678-67-6)
EPA化学物质信息	Furan, 2,2'-[thiobis(methylene)]bis- (13678-67-6)

化学性质	无色液体，呈强烈牛、鸡肉香味。熔点31～32℃，沸点135～143℃(1866Pa)。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。
生产方法	由糠基硫醇与糠基溴在乙醚溶液中，在氢氧化钾存在下反应而得。由2-呋喃基甲硫醇的氢氧化钾醇溶液与糠基溴的乙醚溶液混合加热回流而得。
用途	用作食用香精
用途	GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。