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乙酸苄酯
乙酸苄酯
中文名称：
乙酸苄酯
英文名称：
Benzyl acetate
| CAS： 140-11-4 | 分子式： C9H10O2 | 分子量： 150.18 g/mol | EINECS号： |
Benzyl acetate
基本性质
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蒸气密度
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5.1
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|---|---|
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蒸气压
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23 mm Hg ( 110 °C)
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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≥35.7 mg/mL in EtOH; ≥49.4 mg/mL in DMSO
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形态
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Liquid
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颜色
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Colorless liquid
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气味 (Odor)
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sweet, floral fruity odor
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爆炸极限值(explosive limit)
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0.9-8.4%(V)
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水溶解性
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<0.1 g/100 mL at 23 ºC
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JECFA Number
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23
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BRN
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1908121
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Dielectric constant
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5.1（21℃）
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暴露限值
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ACGIH: TWA 10 ppm
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(IARC)致癌物分类
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3 (Vol. 40, Sup 7, 71) 1999
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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2810
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自燃温度
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862 °F
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海关编码
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29153950
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in rats: 2490 mg/kg (Jenner)
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由氯化苄和乙酸钠在吡啶催化下加热酯化而成，然后用蒸馏法提纯。
由苄醇与醋酐或醋酸酯化而成，用蒸馏法提纯。 |
|---|---|
| 生产方法 |
乙酸苄酯天然存在于依兰油、橙花油、风信子油、晚香玉油、栀子油中，工业生产一般采用如下方法制备。
在硫酸催化下，苯甲醇与冰醋酸混合加热酯化，反应结束后，先用碱中和，然后用水洗至中性。用无水氯化钙干燥后，减压蒸馏得产品。蒸馏前加入少量的硼酸，使过量苯甲醇与其作用形成高沸点的硼酸苄酯留在蒸馏釜内。 CH3COOH+C6H5CH2OH[H2SO4]→CH3CHOOCH2C6H5+H2O 由氯苄与乙酸钠反应制得成品，产品中的氯必须除尽。此法产率可达80%。 CH3COONa+C6H5CH2ClCH3COOCH2C6H5+NaCl 先后将1kg苯甲醇和2kg无水乙酸钠加人1.2kg乙酐中，缓缓加热至l00℃，反应缓和后加入40g无水乙酸钠，再回流反应8h。冷却后用水洗涤，用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后，减压蒸馏得产品。 (CH3CO)2+C6H5CH2OH[NaAc]→C3H7COOCH2C6H5+CH3COOH |
| 化学性质 |
无色油状液体，具有茉莉花型特殊芳香。 几乎不溶于水，与乙醇、乙醚等多数溶剂混溶。
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| 生产方法 |
1.以苄醇与醋酸为原料，在硫酸催化下直接酯化生成乙酸苄酯，再经中和、水洗、分馏得成品。2.以氯苄与醋酸钠为原料，在催化剂吡啶和二甲基苯胺存在下进行反应生成醋酸苄酯。再经水洗、蒸馏得成品。
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| 用途 |
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制茉莉、桃子、杏子、树莓、草莓、苹果、葡萄、梅、香蕉、樱桃、梨、菠萝、木瓜、奶油等型香精。
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| 用途 |
酯类合成香料。主要用作茉莉、白兰、玉簪、月下香等香精的调合香料。由于对花香型和幻想型香精的香韵具有提升作用，且价格低廉，因此在多种香精中有着广泛的应用。
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| 用途 |
乙酸苄酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，可用于调制杨梅、苹果、菠萝、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中7.8mg/kg。
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| 用途 |
1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分，是香馨、伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料，因价廉，多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉、白兰、玉簪、月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨、苹果、香蕉、桑椹子等型食用香精中。2.溶剂方面的用途 乙酸苄酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能与醇、醚、酮及酯肪烃，芳香烃等混溶。对油脂、硝化纤维素、乙酸纤维素等都有良好的溶解能力，还能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。因此被用作虫胶漆、醇酸树脂、硝酸纤维素、乙酸纤维素、染料、油脂、印刷油墨等的溶剂。
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| 用途 |
用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精
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| 类别 |
易燃液体
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| 毒性分级 |
中毒
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| 急性毒性 |
口服- 大鼠 LD50: 2490 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 830 毫克/ 公斤
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| 刺激数据 |
皮肤- 兔子 100 毫克/ 24小时 中度
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| 可燃性危险特性 |
遇明火、高温、强氧化剂较易燃;燃烧产生刺激烟雾;药物影响人呼吸和泌尿系统
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| 储运特性 |
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
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| 灭火剂 |
泡沫、二氧化碳
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| 职业标准 |
STEL 5 毫克/ 立方米
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