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柠檬酸二氢钠
柠檬酸二氢钠
中文名称：
柠檬酸二氢钠
英文名称：
Monosodium citrate
| CAS： 18996-35-5 | 分子式： C6H7NaO7 | 分子量： 214 | EINECS号： 242-734-6 |
Monosodium citrate
基本性质
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溶解度
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H2O: 0.25 M at 20 °C, clear, colorless
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|---|---|
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形态
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Crystalline Powder
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颜色
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White
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气味 (Odor)
|
Odorless
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PH值
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4.07(1 mM solution);3.87(10 mM solution);3.71(100 mM solution);3.48(1000 mM solution)
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水溶解性
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Soluble in water. Insoluble in ethanol.
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最大波长(λmax)
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λ: 260 nm Amax: 0.15
λ: 280 nm Amax: 0.05 |
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BRN
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3920246
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EPA化学物质信息
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85~90"C下，加入计算量的柠檬酸中和。再脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥，得柠檬酸一钠。
C6H8O7+NaHCO3→C6H7NaO7+CO2↑+H2O |
|---|---|
| 化学性质 |
无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，味咸、微酸。易溶于水，不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4～3.8。ADI不限(N0 limited，FAO/WHO，1994)。
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| 用途 |
供外用避孕片作发泡剂。
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| 用途 |
作Ph调节剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
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供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
柠檬酸二氢钠
CAS：
18996-35-5
规格：
25g | 100g | 500g | 1kg
上海迈瑞尔生化科技有限公司
产品名称：
柠檬酸二氢钠
CAS：
18996-35-5
规格：
100g | 500g | 2.5kg | 10kg
北京百灵威科技有限公司
CAS：
18996-35-5
规格：
100G | 1KG
sigmaaldrich
产品名称：
柠檬酸二钠
CAS：
18996-35-5
sigmaaldrich
产品名称：
柠檬酸二氢钠
CAS：
18996-35-5
