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丙位十二内酯
丙位十二内酯
中文名称：
丙位十二内酯
英文名称：
dihydro-5-octylfuran-2(3H)-one
| CAS： 2305-05-7 | 分子式： C12H22O2 | 分子量： 198 | EINECS号： 218-971-6 |
dihydro-5-octylfuran-2(3H)-one
基本性质
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蒸气压
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7.3hPa at 20℃
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|---|---|
|
FEMA
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折射率
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n
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LogP
|
2.7 at 20℃
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溶解度
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Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
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形态
|
Oil
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颜色
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Colourless
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比重
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0.94
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. fatty peach sweet metallic fruity
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水溶解性
|
60mg/L at 20℃
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JECFA Number
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235
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BRN
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126680
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至淡黄色液体。呈奶油和桃子、梨似水果香气。沸点131℃(200kPa)或170℃(1.5kPa)。
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|---|---|
| 生产方法 |
由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。
由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。 |
| 用途 |
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
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