CAS: 28069-72-9 | 分子式: C9H16O | 分子量: 140 | EINECS号: 248-816-8 |
沸点
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96-100 °C(lit.)
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密度
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0.873 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA
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折射率
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n
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闪点
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203 °F
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LogP
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2.71
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形态
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clear liquid
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酸度系数(pKa)
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14.41±0.10(Predicted)
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颜色
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White to yellow liquid
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气味 (Odor)
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powerful, vegetable odor
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JECFA Number
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1184
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EPA化学物质信息
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危险性符号(GHS)
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警示词
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Warning
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防范说明
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生产方法 |
由天然叶醇(3-顺式己烯醇)制备而得。
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化学性质 |
白色至微黄色液体,具有强烈的未成熟绿色蔬菜气味。沸点196℃或95.5~100℃(1467Pa)。不溶于水。
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用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜等蔬菜香精。
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