2,4-癸二烯酸乙酯

中文名称： 2,4-癸二烯酸乙酯

英文名称： FEMA 3148

CAS： 3025-30-7

分子式： C₁₂H₂₀O₂

分子量： 196

EINECS号： 221-178-8

中文同义词 2,4-癸二烯酸乙酯英文同义词

FEMA 3148

基本性质

蒸气压	1.6hPa at 21.1℃
FEMA	3148 \| ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE
折射率	n20/D 1.486(lit.)
LogP	4.1-4.7 at 35℃ and pH7
溶解度	Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
颜色	Colourless
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. green waxy pear apple sweet fruity tropical
JECFA Number	1192
BRN	1724176
EPA化学物质信息	2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, (2E,4Z)- (3025-30-7)

危险性符号(GHS)	GHS07
防范说明	P273-P302+P352

生产方法	经乙烯基铜酸锂盐合成。
化学性质	无色油状液体，呈蜡、梨、青草、苹果和水果似尖锐香气。沸点70～72℃(6.7Pa)。天然品存在于巴梨等中。
用途	GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。