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2-乙酰基-3-乙基吡嗪
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
中文名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
英文名称：
2-Acetyl-3-ethylpyrazine
| CAS： 32974-92-8 | 分子式： C8H10N2O | 分子量： 150 | EINECS号： 251-316-2 |
2-Acetyl-3-ethylpyrazine
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
|
n
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形态
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clear liquid
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酸度系数(pKa)
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0.56±0.10(Predicted)
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颜色
|
Light orange to Yellow to Green
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in propylene glycol. earthy potato chip nutty popcorn corn
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JECFA Number
|
785
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BRN
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742901
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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海关编码
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29339900
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至淡黄色结晶，呈果仁、爆米花、面包皮香气，有霉香和土豆香。沸点188℃或55℃(147Pa)。微溶于水，溶于有机溶剂及乙醇(乙醇中可出现浑浊)。
天然品存在于猪肝、可可等中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
由2-乙基-3-甲基吡嗪溴化后再氧化而成。
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| 用途 |
GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。用于土豆、花生、可可型香精。
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供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
CAS：
32974-92-8
规格：
1g | 5g | 10g | 25g
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
CAS：
32974-92-8
规格：
1G | 5G
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
CAS：
32974-92-8
规格：
1G | 5G
上海迈瑞尔生化科技有限公司
产品名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
CAS：
32974-92-8
规格：
1g | 5g | 25g
安耐吉化学
产品名称：
2-乙酰基-3-乙基吡嗪,98%
CAS：
32974-92-8
规格：
1g | 5g | 10g | 15g | 25g
