CAS: 338-69-2 | 分子式: C3H7NO2 | 分子量: 89 | EINECS号: 206-418-1 |
折射率
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-14 ° (C=2, 6mol/L HCl)
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溶解度
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H2O: soluble
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形态
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Crystalline Powder or Crystals
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酸度系数(pKa)
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2.31±0.10(Predicted)
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颜色
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White to off-white
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气味 (Odor)
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odorless
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水溶解性
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155 g/L (20 ºC)
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Merck
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14,204
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BRN
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1720249
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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海关编码
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29224995
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化学性质 |
无色结晶状物质;无异臭,味甜;易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮和乙醚;分解点为297℃;比旋光度[α]25D-1.8°(0.5-2.0 mg/ml,H2O),[α]25D-14.6°(0.5-2.0 mg/ml,5 mol/L HCl)。
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生产方法 |
丙氨酸可由白明胶、丝胶和玉米朊等蛋白质水解、精制而得,也可用化学方法合成。
1. 以N-乙酰-DL-丙氨酸为原料,经酰化酶拆分除去L-丙氨酸后,盐酸水解,重结晶精制而得。 2. 以L-天冬氨酸为原料,经天冬氨酸-β-脱羧酶处理,可制得α-丙氨酸。 3. 以反丁烯二酸和氨为原料,以天冬氨酸-β-脱羧酶为催化剂,可以制得α-丙氨酸。 4. 以丙酸为原料,在3%赤磷催化剂存在 下,于105℃与氯反应,生成2-氯代丙酸,2-氯代丙酸在氨水溶液中,在乌洛托品(六亚甲基四胺)存在下,于60℃下进行氨化反应,生成2-氨基丙酸,再在甲醇中重结晶,可获得精品α-丙氨酸。 5. 以丙烯腈和氨为原料,在二苯胺和叔丁醇溶液中,在1.0MPa及100~109℃下进行反应,生成β-氨基丙腈,减压后,在90~95℃下,再与氢氧化钠反应,生成β-氨基丙酸钠,最后用盐酸酸化,或用离子交换法,可制得β-丙氨酸。 6. 由琥珀酰亚胺在浓度为14%的NaOCl 及8%的NaOH混合液中降解,除去无机盐杂质后,溶液用活性炭脱色,用离子交换树脂交换除去杂质离子,最后浓缩,冷却结晶及重结晶精制,可制得β-丙氨酸。 |
用途 |
D-丙氨酸是一种重要的有机手性源,主要应用于手性药物和生化研究。也用于合成新型甜味剂。
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