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专利蓝V
专利蓝V
中文名称：
专利蓝V
英文名称：
Patent Blue V calcium salt
| CAS： 3536-49-0 | 分子式： C27H34CaN2O7S2 | 分子量： 603 | EINECS号： 222-573-8 |
Patent Blue V calcium salt
基本性质
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LogP
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-1.99 at 25℃
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|---|---|
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溶解度
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DMSO : 83.33 mg/mL (143.49 mM)
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水溶解性
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20.98g/L at 20℃
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BRN
|
4108121
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EPA化学物质信息
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
深蓝紫色粉末或颗粒。溶于水。难溶于乙醇。
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|---|---|
| 用途 |
食用蓝色色素。
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