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脱氢醋酸钠
脱氢醋酸钠
中文名称：
脱氢醋酸钠
英文名称：
Sodium dehydroacetate
| CAS： 4418-26-2 | 分子式： C8H7NaO4 | 分子量： 190 | EINECS号： 224-580-1 |
Sodium dehydroacetate
基本性质
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密度
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1.499[at 20℃]
|
|---|---|
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蒸气压
|
0Pa at 25℃
|
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LogP
|
-4.38 at 20℃
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溶解度
|
330g/l
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形态
|
Powder
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酸度系数(pKa)
|
5.36[at 20 ℃]
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颜色
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White to yellow
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PH值
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8.8-9.3 (100g/l, H2O, 20℃)
|
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水溶解性
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Soluble in water, propylene glycol and methanol. Insoluble in acetone and benzene.
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BRN
|
4893653
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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|
WGK Germany
|
1
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RTECS号
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UP8225000
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自燃温度
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360 °C
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TSCA
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Yes
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海关编码
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29322980
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: 500 mg/kg
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|---|
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警示词
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Warning
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生产方法及用途
| 化学性质 |
白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。
|
|---|---|
| 生产方法 |
以氢氧化钠中和脱氢醋酸而得。
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| 用途 |
用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂
|
