CAS: 4437-51-8 | 分子式: C6H10O2 | 分子量: 114 | EINECS号: 224-651-7 |
FEMA
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折射率
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n
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear yellow
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in dipropylene glycol. buttery toasted almond nutty caramellic
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水溶解性
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127 g/L (20 ºC)
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JECFA Number
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413
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BRN
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1700837
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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n20D
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1.4100
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危险品标志
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 1224 3/PG 3
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危险性描述
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H226
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TSCA
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1
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海关编码
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29141900
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危险等级
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3
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包装类别
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III
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防范说明
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P210 P233 P240 P241 P242 P243 P280 P501 P303+P361+P353 P370+P378 P403+P235
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化学性质 |
黄色油状液体,呈奶油似香气,略有不愉快的刺激性气昧。熔点-100℃,沸点130℃。相对密度(d420)0.946,折射率(nD20)1.4110。几不溶于水,溶于乙醇和油类,极易溶于丙二醇。闪点27℃。
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生产方法 |
由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
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用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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