CAS: 4532-64-3 | 分子式: C4H10S2 | 分子量: 122 | EINECS号: 224-870-8 |
蒸气密度
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>1 (vs air)
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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2.004 (est)
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形态
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liquid (estimate)
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酸度系数(pKa)
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9.93±0.10(Predicted)
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颜色
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Colorless to Light yellow to Light orange
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比重
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0.995
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气味 (Odor)
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at 0.10 % in propylene glycol. meaty beefy
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JECFA Number
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539
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EPA化学物质信息
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化学性质 |
浅黄色透明液体。呈肉香、咖啡香和葱蒜气息。沸点69~70℃(3732Pa)。不溶于水,混溶于油脂。未发现于自然界。
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生产方法 |
食品用香料。用于烤牛肉、意大利香肠、咖啡等。
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