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| CAS: 4906-24-5 | 分子式: C6H10O3 | 分子量: 130 | EINECS号: |
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FEMA
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折射率
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1.4135
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LogP
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0.68
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in propylene glycol. pungent sweet creamy buttery
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JECFA Number
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406
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BRN
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1756882
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安全说明
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WGK Germany
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3
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危险性描述
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危险性符号(GHS)
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防范说明
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| 化学性质 |
无色或微黄色液体。呈牛乳和奶油香气。沸点74~75℃(2666Pa),闪点66℃。溶于乙醇。
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| 用途 |
食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。
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