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葡萄糖浆
葡萄糖浆
中文名称：
葡萄糖浆
英文名称：
dextrose
| CAS： 492-62-6 | 分子式： C6H12O6 | 分子量： 180 | EINECS号： 207-757-8 |
dextrose
基本性质
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折射率
|
n
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|---|---|
|
LogP
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-1.880 (est)
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溶解度
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H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
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形态
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solution
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酸度系数(pKa)
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12.12±0.70(Predicted)
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颜色
|
White
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气味 (Odor)
|
odorless
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PH值
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5.0-8.0 (25℃)
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旋光性 (optical activity)
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[α]20/D +52°, c = 10 in H2O
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水溶解性
|
450.5g/L(25 ºC)
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最大波长(λmax)
|
λ: 260 nm Amax: 0.04
λ: 280 nm Amax: 0.04 |
|
BRN
|
1281608
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
|
安全说明
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RTECS号
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LZ6600000
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F
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海关编码
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17023000
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|---|
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警示词
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Warning
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生产方法及用途
| 生产方法 |
由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色或白色结晶状粉末，无臭，味甜。 溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和芳香烃。
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| 用途 |
医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给，食品工业用作甜味料
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| 用途 |
用作糖果等糖食品的基本配料和各种相关食品、饮料的甜味剂
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| 用途 |
营养性甜味剂。
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