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L-半胱氨酸
L-半胱氨酸
中文名称：
L-半胱氨酸
英文名称：
L-Cysteine
| CAS： 52-90-4 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
L-Cysteine
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)
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溶解度
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H2O: 25 mg/mL
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形态
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Solid
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酸度系数(pKa)
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1.92(at 25℃)
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颜色
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White
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气味 (Odor)
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sulfury
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PH值
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4.5-5.5 (100g/l, H2O, 20℃)
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旋光性 (optical activity)
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Optical rotation: +8° to +9° (c = 5, 1 N HCl, 20°C).
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水溶解性
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280 g/L (25 ºC)
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最大波长(λmax)
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λ: 260 nm Amax: 1.5
λ: 280 nm Amax: 0.2 |
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JECFA Number
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1419
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BRN
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1721408
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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F
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自燃温度
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420 °C
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海关编码
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29309012
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: 1890 mg/kg
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中，过滤，滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀释，移去剩余锡粒，通入硫化氢使饱和，过滤，滤渣用少量水洗，将洗、滤液合并，减压浓缩，冷却结晶，过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解，维持在50℃以下电解至终点。将所得电解液通硫化氢数小时，过滤。滤液加活性炭脱色，过滤后减压浓缩，冷却结晶，过滤，干燥，得L-半胱氨酸盐酸盐。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一，但属非必须氨基酸。 |
| 生产方法 |
由头发(或动物毛、羽)用盐酸加热6～8h，进行水解，经减压蒸馏馏出盐酸，加活性炭脱色、过滤，滤液用氨中和后得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水液溶解并中和，经重结晶后，再用盐酸溶解并进行电解还原，然后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。
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| 生产方法 |
以L-半胱氨酸盐酸盐为原料，碱中和精制而得
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| 用途 |
用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病，其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业
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| 用途 |
主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。
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| 用途 |
广泛用于医药、食品化妆品等行业。
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| 用途 |
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96规定，准用于香料。 |
| 用途 |
用 途：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病．
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| 用途 |
用于生化研究，医药上用作肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑剂中毒等的解毒剂。
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| 用途 |
NMDA谷氨酸受体兴奋剂
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