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3-甲基戊酸乙酯
3-甲基戊酸乙酯
中文名称：
3-甲基戊酸乙酯
英文名称：
Ethyl 3-methylvalerate
| CAS： 5870-68-8 | 分子式： C8H16O2 | 分子量： 144 | EINECS号： 227-524-4 |
Ethyl 3-methylvalerate
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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1.4070
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LogP
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2.65
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. pineapple fruity
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JECFA Number
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215
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NIST化学物质信息
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|---|
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防范说明
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生产方法及用途
| 化学性质 |
无色液体。呈菠萝和蓝僖似香气。沸点152℃。
天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中。 |
|---|---|
| 用途 |
食品用香料。主要用于果香型香精。
|
