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589-38-8

3-己酮

中文名称: 3-己酮
英文名称: 3-Hexanone
CAS: 589-38-8 分子式: 分子量: EINECS号:
中文同义词 3-己酮 英文同义词
3-Hexanone
有毒物质 美国有毒物质控制法案(TSCA)目录 美国有毒物质控制法案目录

基本性质

FEMA
折射率
n20/D 1.400(lit.)
LogP
1.44
溶解度
14.7g/l
形态
Liquid
颜色
Clear colorless to slightly yellow
气味 (Odor)
at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity waxy rum grape
爆炸极限值(explosive limit)
1-8%(V)
水溶解性
Soluble in water. (14 g/L)
JECFA Number
281
BRN
1738025
NIST化学物质信息
EPA化学物质信息

安全信息

危险品标志
安全说明
危险品运输编号
UN 1224 3/PG 3
危险性描述
TSCA
Yes
海关编码
29141900

CHS信息

危险性符号(GHS)
防范说明

生产方法及用途

化学性质
微溶于水,溶于丙酮,混溶于已醇和乙醚。沸点118-123℃,闪点35℃。呈醚香、葡萄和葡萄酒香气。
天然品存在于冷榨的白柠檬皮油、黑加台果、桃子、菠萝、奶油、面包、乳品、煮熟牛肉、可可、咖啡等中。
生产方法
由3-己醇在氧化磷酸化Ni—Zn催化剂存在下脱氢而得。也可由2-乙基呋喃氢化而得。或由β-呋喃基丙酸在250-300℃下通过5%Pt—C催化利而得。
用途
食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉类香精。
类别
较易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 3360 毫克/ 公斤
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度; 眼睛- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
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上海吉至生化科技有限公司
产品名称: 3-己酮
       CAS: 589-38-8
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上海吉至生化科技有限公司
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