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α-乳糖一水合物
α-乳糖一水合物
中文名称：
α-乳糖一水合物
英文名称：
α-Lactose monohydrate
| CAS： 5989-81-1 | 分子式： C12H24O12 | 分子量： 360 | EINECS号： 611-913-4 |
α-Lactose monohydrate
基本性质
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折射率
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1.6480 (estimate)
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|---|---|
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溶解度
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H2O: soluble1M, clear, colorless
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颜色
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White to Off-White
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PH值
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pH (50g/l, 25℃) : 4.0～6.0
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水溶解性
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Soluble in water.
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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安全说明
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海关编码
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17021100
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CHS信息
生产方法及用途
| 用途 |
在GLC分离硝
乳糖特性：
由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%，人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖，能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖，在93℃以上结晶得β-乳糖。
α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常带一分子结晶水。呈单斜晶体。120℃时失去结晶水，快速加热，其水溶液有变旋现象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟）→+69°(50分钟)→+52.3°(22小时)。
β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶体。熔点252℃。其水溶液也有变旋现象。[α]25D+34°(3分钟)→+39°(6分钟)→+46°(1小时)→52.3°(22小时)。β-乳糖在常温吸水后能转变成α-乳糖，后者加热至93℃以上又变成β-乳糖。基二甲苯和二甲苯异构体中是液固相的组分。
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|---|---|
| 用途 |
用作分析试剂、色谱分析试剂，也用于生物培养基的制备
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| 用途 |
色谱吸附剂。细菌培养基。
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