CAS: 600-14-6 | 分子式: C5H8O2 | 分子量: 100 | EINECS号: 209-984-8 |
蒸气压
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28.5 hPa (20 °C)
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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60g/l
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形态
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Liquid
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颜色
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very deep green-yellow
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent sweet butter creamy caramel nutty cheese
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PH值
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4 (H2O)
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爆炸极限值(explosive limit)
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1.8-10.9%(V)
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水溶解性
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60 g/L (15 ºC)
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JECFA Number
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410
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BRN
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1699638
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暴露限值
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NIOSH: TWA 9.3 ppb; STEL 31 ppb
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 1224 3/PG 2
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F
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自燃温度
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265 °C
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海关编码
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29141990
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: 3000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2500 mg/kg
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化学性质 |
黄绿色油状液体。 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。
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生产方法 |
在盐酸羟胺存在下,在氮气保护下,用过量亚硝酸钠和稀盐酸使甲基丙酮氧化而成。
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生产方法 |
天然品存在于芬兰松等精油中,人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。
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用途 |
香料等
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用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
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用途 |
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
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用途 |
用作食品香精的原料,明胶硬化剂,相片的粘结剂等GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
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