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2-丁酮酸
2-丁酮酸
中文名称：
2-丁酮酸
英文名称：
2-Oxobutyric acid
| CAS： 600-18-0 | 分子式： C4H6O3 | 分子量： 102 | EINECS号： 209-986-9 |
2-Oxobutyric acid
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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1.3972 (estimate)
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溶解度
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H2O: soluble0.1g/mL, clear
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形态
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liquid
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酸度系数(pKa)
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2.5(at 25℃)
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颜色
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White to Almost white
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比重
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1.3972 (20/4℃)
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in propylene glycol. sweet brown caramel creamy lactonic
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PH值
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3.11(1 mM solution);2.38(10 mM solution);1.79(100 mM solution);
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JECFA Number
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589
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BRN
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1700514
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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1759
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海关编码
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29183000
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CHS信息
生产方法及用途
| 用途 |
天然香味料。
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|---|
