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丁二酸二钠(六水)
丁二酸二钠(六水)
中文名称：
丁二酸二钠(六水)
英文名称：
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
| CAS： 6106-21-4 | 分子式： C4H16Na2O10 | 分子量： 270 | EINECS号： 612-073-1 |
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
基本性质
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溶解度
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H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
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|---|---|
|
形态
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Liquid
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颜色
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White
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PH值
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6.0-8.5 (50g/l, H2O, 20℃)
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水溶解性
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349 g/L (35 ºC)
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BRN
|
3921044
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。
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|---|---|
| 生产方法 |
用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。
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| 用途 |
用作医药中间体
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| 用途 |
用作调味剂、缓冲剂、中和剂等
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| 用途 |
我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。
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| 用途 |
调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现
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供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
丁二酸二钠六水合物
CAS：
6106-21-4
规格：
250g
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
丁二酸二钠六水合物
CAS：
6106-21-4
规格：
25G | 500G
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
丁二酸钠二元六水合物
CAS：
6106-21-4
规格：
500G | 2.5KG
sigmaaldrich
产品名称：
琥珀酸钠 二元 六水合物
CAS：
6106-21-4
sigmaaldrich
产品名称：
琥珀酸钠 二元 六水合物
CAS：
6106-21-4
