CAS: 637-78-5 | 分子式: C6H12O2 | 分子量: 116 | EINECS号: 211-300-8 |
熔点
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-75.9°C (estimate)
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FEMA
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折射率
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1.3885
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闪点
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15°C
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LogP
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1.59
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. fruity ether sweet pineapple banana
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嗅觉阈值(Odor Threshold)
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0.0041ppm
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水溶解性
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Slightly soluble in water
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JECFA Number
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306
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BRN
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1699921
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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危险类别码
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安全说明
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危险品运输编号
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3272
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RTECS号
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UF5140000
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危险性描述
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海关编码
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2915.50.5000
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危险性符号(GHS)
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防范说明
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生产方法 |
由丙酸与异丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯溶液中直接酯化而得。
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化学性质 |
液体。有李子似苦甜味。沸点108~111℃。全部混溶于乙醇和乙醇稀释液。
天然品存在于草莓和穗状醋栗(加仑果类)等中。 |
用途 |
食品用香料。
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