CAS: 67-97-0 | 分子式: | 分子量: | EINECS号: |
蒸气压
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2.0 x l0-6 Pa (20 °C, est.)
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折射率
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1.5100 (estimate)
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LogP
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9.085 (est)
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溶解度
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Practically insoluble in water, freely soluble in ethanol (96 per cent), soluble in trimethylpentane and in fatty oils. It is sensitive to air, heat and light. Solutions in solvents without an antioxidant are unstable and are to be used immediately. A reversible isomerisation to pre-cholecalciferol takes place in solution, depending on temperature and time. The activity is due to both compounds.
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形态
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powder
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酸度系数(pKa)
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14.74±0.20(Predicted)
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颜色
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White
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气味 (Odor)
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odorless
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水溶解性
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<0.1 g/L (20 ºC)
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BRN
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2339331
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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F
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海关编码
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29362990
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 oral in rat: 42mg/kg
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生产方法 |
维生素D3自然存在于肝、奶和蛋黄中,工业上的生产方法是先从植物油或酵母中提取人体不能吸收的7-脱氢胆固醇,再将其溶于氯仿或环己烷,然后在石英玻璃烧瓶中用紫外线照射转化成维生素D3。
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生产方法 |
维生素D3自然存在于肝、奶和蛋黄中,工业上的生产方法是先从植物油或酵母中提取人体不能吸收的7-脱氢胆固醇,再将其溶液于氯仿或环己烷,然后在石英玻璃烧瓶中用紫外线照射转化成维生素D3。
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生产方法 |
将7-脱氢胆固醇溶于乙醇,用紫外光照射开环,反应液浓缩、冷冻、过滤,滤液通氮减压浓缩至干,得粗维生素D3液。再经精制而得维生素D3。
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化学性质 |
白色柱状结晶或结晶性粉末,无臭无味。熔点84~88℃,比旋光度αD20=+105°~+112°。极易溶于氯仿,易溶于乙醇、乙醚、环己烷和丙酮,微溶于植物油,不溶于水。耐热性好,但对光不稳定,在空气中易氧化。大白鼠经口LD1042mg/kg。
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用途 |
维生素D3能保持钙和磷的代谢正常,能促进机体对钙和磷的吸收,缺乏时,儿童易得佝偻病。我国规定可用于强化人造奶油,使用量为125~156μg/kg;在强化乳制品中使用量为63~125μg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为50~100μg/kg;在强化乳及乳饮料中使用量为10~40μg/kg;在强化固体饮料和冰淇淋中最大使用量为10~20μg/kg。
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用途 |
主要用于食品,保健品其他相关产品
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用途 |
维生素D3能保持钙和磷的代谢正常,促进机体对钙和磷的吸收。猪对维生素D2和D3的利用率是同等的,但禽类对维生素D2的利用率仅为D3的1/40-1/30。维生素D3缺乏时,蛋壳变薄,产蛋率下降,佝偻病发生。用量1000-1500IU/kg。
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用途 |
Vitamin D3 通过受体起作用,该受体是具配体依赖性转录因子大家庭的一员,调控正常细胞和癌细胞的增殖和分化,对乳腺癌、结肠癌和前列腺癌具抗增殖、抗转移效果。肠和骨骼内激活的Vitamin D受体还能维持钙吸收和内平衡。
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用途 |
维生素D为脂溶性维生素。已知具有维生素D效果的化合物有十几种,无系类甾醇衍生物,其中具有重要实际意义的是维生素D2和维生素D3两种。世界上以D3为主,维生素D的“国际标准物质”也是D3的纯结晶。维生素D的主要功能是钙、磷的代谢,难促进钙、磷吸收以及骨骼钙化。人体缺乏D时,吸收钙、磷的能力降低,血中的钙、磷水平下降,使钙、磷不能在骨组织中沉积,甚至骨盐还会溶解,阴碍了骨骼的钙化。儿童缺乏则得佝偻病,成人则得骨软化病。日本以生产和使用D2为多,在各种需求量中,医药占30%,饲料添加剂占65%,食品添加剂占5%。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,作为营养增补剂的D2和D3可用于液体奶、人造奶油、乳制品和婴幼儿食品。
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用途 |
维生素类药,主要促进肠内钙磷的吸收和沉积,用于治疗佝偻病及骨质软化病
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