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三偏磷酸钠
三偏磷酸钠
中文名称：
三偏磷酸钠
英文名称：
Sodium trimetaphosphate
| CAS： 7785-84-4 | 分子式： 3Na.O9P3 | 分子量： 306 | EINECS号： 232-088-3 |
Sodium trimetaphosphate
基本性质
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溶解度
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Water (Slightly)
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|---|---|
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形态
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Powder
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颜色
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White
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比重
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2.49
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水溶解性
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Soluble in water. Insoluble in alcohol.
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EPA化学物质信息
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安全信息
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安全说明
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|---|---|
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危险品运输编号
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UN 3077 9 / PGIII
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海关编码
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28353190
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毒害物质数据
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
三偏磷酸钠外观呈白色粉状结晶，可溶于水，不溶于醇。 |
|---|---|
| 生产方法 |
磷酸二氢钠法是简单而常用的制法。
磷酸二氢钠法将食用磷酸二氢钠加热，于95℃脱水成为无水磷酸二氢钠，然后送人箱式聚合炉中加热熔融聚合，当物料温度在140～200℃时，先转化成酸式焦磷酸钠，再加热至260℃时转化成环状偏磷酸钠，再加热至500℃时聚合成三偏磷酸钠，经冷却，粉碎，制得食用三偏磷酸钠成品。其 NaH2PO4→Na2H2P2O7[260℃]→(NaPO3)n[500℃]→Na3P3O9 |
| 生产方法 |
由五氧化二磷与碳酸钠在475～500℃下共热而得。
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| 用途 |
三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂，果汁混浊防止剂，肉类黏结剂，分散剂，稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与防止维生素C分解；也用作水质软化剂。 |
| 用途 |
淀粉改性剂；果汁浑浊防止剂；保水剂；水质软化剂；肉类粘结剂；分散剂；稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与维生素C分解等。
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供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
三偏磷酸钠
CAS：
7785-84-4
规格：
5g | 25g | 100g | 500g | 1kg | 5kg
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
三偏磷酸钠
CAS：
7785-84-4
规格：
500G
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
CAS：
7785-84-4
规格：
500g | 2.5kg
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
三偏磷酸钠
CAS：
7785-84-4
规格：
500G | 2.5KG
上海皓鸿生物医药科技有限公司
产品名称：
三偏磷酸钠
CAS：
7785-84-4
规格：
500g | 1kg | 5kg
