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L(-)-葑酮
L(-)-葑酮
中文名称：
L(-)-葑酮
英文名称：
L(-)-Fenchone
| CAS： 7787-20-4 | 分子式： C10H16O | 分子量： 152 | EINECS号： 232-107-5 |
L(-)-Fenchone
基本性质
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蒸气压
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2.149hPa at 20℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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闪点
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127 °F
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溶解度
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Chloroform (Slightly), Ethanol (Slightly, Sonicated)
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless to light yellow
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. camphor herbal earthy woody
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旋光性 (optical activity)
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[α]24/D 50.5°, neat
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水溶解性
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1.983g/L at 20℃
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JECFA Number
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2200
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BRN
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2042710
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Dielectric constant
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12.0（20℃）
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
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防范说明
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|---|
生产方法及用途
| 生产方法 |
由茴香醇和醋酐反应而得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色至淡黄色油状液体，呈浓郁甜的果香、青香和木香，具有鲜花和水果甜香气。沸点277℃，熔点8℃。溶于乙醇和非挥发性油，难溶于丙二醇，极难溶于水。
天然品存在于大茴香等中。 |
| 用途 |
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制覆盆子、樱桃、葡萄、热带水果等各种水果型香精。
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