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2-壬酮
2-壬酮
中文名称：
2-壬酮
英文名称：
2-Nonanone
| CAS： 821-55-6 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
2-Nonanone
基本性质
|
蒸气密度
|
4.9
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|---|---|
|
蒸气压
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83.2Pa at 25℃
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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0.37g/l
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear slightly yellow
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. fresh sweet green weedy earthy herbal
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水溶解性
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ca 0.5 g/L
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JECFA Number
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292
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BRN
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1743645
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。
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|---|---|
| 生产方法 |
由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。
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| 用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
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