CAS: 87-20-7 | 分子式: C12H16O3 | 分子量: 208 | EINECS号: 201-730-4 |
蒸气压
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8Pa at 20℃
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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4.78 at 23℃
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形态
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clear liquid
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酸度系数(pKa)
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8.15±0.30(Predicted)
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. floral herbal woody orchid metallic
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水溶解性
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145mg/L(25 ºC)
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JECFA Number
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903
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Merck
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14,5125
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Dielectric constant
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5.4(20℃)
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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化学性质 |
无色或淡黄色液体。相对密度1.047-1.053,折射率1.5050-1.5085,闪点100℃以上,溶于4体积90%乙醇及油类。酸值<1.0,有浓强药草香气,带清甜又有些豆香与木香。留香较长。
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生产方法 |
由异戊醇和水杨酸酯化后分馏而得。
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用途 |
是常用而且较重要的水杨酸酯类之一。适用于草兰型香精及苔香、香薇、素心兰、新刈草等香型中。花香型如香石竹、紫罗兰、桂花、金雀花、风信子、含羞花等及重香型的木香与东方香型与麝香型配方中也用之。也能与广藿香油、岩兰草油、檀香油或柏木油和合共同用于皂用香薇型中。
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用途 |
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制啤酒和各种类型的香精(用量极微)。
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用途 |
用于配制皂用及食用香精
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