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鸡蛋白蛋白
鸡蛋白蛋白
中文名称：
鸡蛋白蛋白
英文名称：
Ovalbumins
| CAS： 9006-59-1 | 分子式： C16H26O5 | 分子量： 298 | EINECS号： 232-692-7 |
Ovalbumins
基本性质
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溶解度
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H2O: 50 mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly yellow
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|---|---|
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形态
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powder
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颜色
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Creamish white
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水溶解性
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Easily soluble in cold water.
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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危险类别码
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安全说明
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F
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海关编码
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35029000
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CHS信息
生产方法及用途
| 用途 |
生化研究
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|---|---|
| 类别 |
有毒物品
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| 毒性分级 |
低毒
|
| 急性毒性 |
口服-小鼠 LD50: >24000 毫克/公斤; 静脉-小鼠 LD50: >18000 毫克/公斤
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| 可燃性危险特性 |
可燃; 燃烧产生刺激烟雾
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| 储运特性 |
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
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| 灭火剂 |
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
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