CAS: 97-62-1 | 分子式: | 分子量: | EINECS号: |
蒸气密度
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4.01 (vs air)
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蒸气压
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40 mm Hg ( 33.8 °C)
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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1.8 at 22.9℃
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溶解度
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alcohol: miscible(lit.)
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet ethereal fruity alcoholic fusel rummy
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嗅觉阈值(Odor Threshold)
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0.000022ppm
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水溶解性
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Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.
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JECFA Number
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186
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BRN
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773846
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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危险品标志
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 2385 3/PG 2
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海关编码
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29156000
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生产方法 |
由异丁酸和无水乙醇酯化而得。将异丁酸和无水乙醇混匀后,小心加入浓硫酸,加热回流14h后,依次用水、饱和碳酸氢钠溶液、水洗涤,经无水硫酸镁干燥后,进行蒸馏,收集109-111℃馏分,得2-甲基丙酸乙酯,收率69%。
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化学性质 |
无色挥发性液体。呈水果和奶油香气。熔点-88℃,沸点112~113℃。微溶于水,能和大多数有机溶剂混溶。
天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香槟酒等中。 |
生产方法 |
由异丁酸与乙醇在共沸条件下加热酯化后蒸馏而得。
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用途 |
用作溶剂,也用于有机合成
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用途 |
用作食品香精原料,也可用于香烟、日化产品或其它产品的香原料,同时也是一种优良的有机溶剂
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用途 |
用作食品香精原料,也可用于香烟、日化产品或其他产品的香原料,同时也是一种优良的有机溶剂
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用途 |
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、樱桃等所有水果型香精。
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用途 |
用于有机合成和香料工业,也可用作溶剂。
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类别 |
易燃液体
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毒性分级 |
中毒
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急性毒性 |
腹腔- 小鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤
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刺激数据 |
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
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可燃性危险特性 |
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
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储运特性 |
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
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灭火剂 |
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫
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